Babadan Oğula Uzanan Lezzet: Vadi Kent Pide'nin Erzurum Yolculuğu Bir şehrin hafızasında bazı mekânlar vardır; sadece karın doyurmaz, geçmişi hatırlatır.
Vadi Kent Pide, Erzurum'da bu hafızayı diri tutan adreslerden biri. Taş fırının sıcaklığıyla yoğrulan lezzetler, yılların emeği ve babadan oğula aktarılan bir meslek anlayışıyla sofralara ulaşıyor. 1993'te Başlayan Bir Hikâye Vadi Kent Pide'nin temelleri 1993 yılında atıldı. İşletme sahibi Orhan Demir, mesleğe babasının yanında, Erzurum'un Yongalık bölgesinde adım attı. Yıllar boyunca edinilen tecrübe, sabır ve emek; bugün Şükrüpaşa'da modern bir mekânda hayat buluyor. Yaklaşık üç aydır faaliyette olan işletme, kısa sürede müdavimlerini oluşturarak doğru bir çizgide ilerlediğini gösteriyor.
"Bugünkü konumumuzu geçmişe borçluyuz. Çok çalıştık, çabaladık, emek verdik," diyen Demir, ata ve dede mesleğini layıkıyla sürdürmenin gururunu yaşıyor. Nezih Mekân, Aile Konforu Yakutiye ilçesi Ömer Nasuhi Bilmen Mahallesi Mehmet Sekmen Bulvarı üzerinde konumlanan Vadi Kent Pide, 180 metrekarelik ferah alanı, aile salonu ve park sorunu olmayan yapısıyla dikkat çekiyor. Baştan sona sıfırdan tasarlanan mekân, sade ve şık konseptiyle hem aileler hem de dost sofraları için ideal bir ortam sunuyor. Zengin Menü, Gelenekten Gelen Tat Vadi Kent Pide'nin menüsü, Erzurum mutfağının güçlü lezzetlerini bir araya getiriyor. Lahmacundan pide çeşitlerine, kebaplardan özel reçetelere kadar geniş bir yelpaze sunuluyor. Menüde öne çıkanlar arasında: • Lahmacun, kaşarlı ve isotlu lahmacun • Kıymalı, kıyma-kaşarlı, mantar-kaşarlı pide • Trabzon pidesi ve karışık pide • Kuşbaşılı, kuşbaşı-kaşarlı pide • Kavurmalı ve pastırmalı pide çeşitleri • Kebap çeşitleri Özellikle Özel Vadi Kent Pide, işletmenin imza lezzeti olarak öne çıkıyor. Kuşbaşı, kıyma, kaşar, kavurma ve isteğe göre rafadan yumurta ile hazırlanan bu özel pide, "dolu dolu lezzet" anlayışının en net karşılığı. Lezzeti Ulaşılabilir Kılan Kampanyalar Vadi Kent Pide, sadece lezzetiyle değil, sunduğu kampanyalarla da ilgi görüyor. 10 lahmacun + 3 ayran + 3 salata = 600 TL kampanyası, özellikle kurum ve kuruluşlardan yoğun talep görüyor. Bu ilgi, işletmenin kısa sürede geniş bir kitleye ulaşmasını sağlıyor. "Herkes İşinin Hakkını Versin" Sektörde artan restoran sayısını da değerlendiren Orhan Demir, rekabete sağduyulu yaklaşıyor: "Restoranların çok açılması kötü değil; yeter ki herkes işinin hakkını versin, kendi bildiği işi yapsın. Biz yatırımlarımızı Erzurum için yaptık ve yine Erzurum'da kazandığımızı bu şehirde değerlendirdik." Hedef: Lezzeti Tüm Erzurum'a Yaymak Vadi Kent Pide'nin hedefi net: lezzeti ve emeği Erzurum'un her köşesine ulaştırmak. Geçmişten gelen birikimi, bugünün anlayışıyla birleştiren işletme; samimi yaklaşımı ve istikrarlı çizgisiyle şehrin gastronomi haritasında kalıcı olmayı amaçlıyor. Adres: Ömer Nasuhi Bilmen Mahallesi Mehmet Sekmen Bulvarı No: 50/1-C, Şükrüpaşa – Yakutiye / Erzurum Alo Paket: 0501 005 95 25